새콤 달달 '맘' 표 포도잼 만들기! 식빵에 발라 먹어요! 마트에서 사 온 머루포도 맛은 있는데 씨가 너무 많아서...ㅠ 물에 담가 두었다 깨끗이 씻어 포도알이 알알이 몽글몽글 씹히는 새콤 달달한 포도쨈 만들어 봤어요^^ 재료: 머루포도, 씨없는 거봉, 설탕, 올리고당 " 포도쨈 " 냉장고 속 우유식빵 버터듬북 바르고 바삭하게 구웠어요 ~ 포도가 알알이 살아 있어요~ 윤기가 자르륵 빛이 나요 ~ 뭉글뭉글 부드럽게 씹히는 식감이 좋네요 ~ 포도쨈 만들기를 시작해봅시다! 울집 냉장고엔 머루포도와 거봉이 있네요 알알이 씹히는 식감좋은 포도쨈을 만들기 위해 포도는 두 종류로 준비했어요 ~ 1, 물에 10분정도 담가두었다 깨끗이 여러번 씻어 소쿠리에 담고 물기를 빼 준다. 씨가 많은 머루포도는 소쿠리에 건져 두고..
주전부리 '맘' 표 맛있는 쿠르통 만들기! 쿠르통 : 빵이 작은 정방형의입체형이나 작은조각으로 지지거나 구워서 갈색이 되는것.. 샌드위치 만들려고 며칠전 구입한 우유식빵이 냉장고속에서 부드러움을 잃고...ㅠ 빵은 살짝 굳었지만 유통기한은 남아있어서 쿠르통을 만들어 봤어요 ~ 제 입맛에 맞는 재료 비율로 ...ㅎ 쿠르통만들기 ~ 재료; 식빵 3조각 조각버터 2조각, 올리브유 4큰술, 굵게다진 마늘 2큰술, 흰설탕 3큰술, 파슬리플레이크 2큰술, 마늘과 올리브유,버터의 어울림으로 바삭하게 구운 쿠르통 !! 설탕의 달달함과 솔솔 뿌려준 파슬리 가루의 비쥬얼이 제법 맛 스럽다.. 쿠르통; 스프와 샐러드에 곁들여도 좋지만 주전부리로 우유와 먹으니 괜찮다. yummy yummy !! 고소함 달달함 마늘의 시크함이 ..
논산에 쌀밀면이 상륙하다! 맛있는 짬뽕을 파는 "쌀면가" 일이 생겨 갑작스레 내려온 논산. 집에서는 할 일도 없겠다. 오랜만에 관촉사라도 가볼겸. 무작정 집 밖으로 나온 저는 관촉사로 가기 전에 소모될 칼로리들 걱정에 미리 허기를 달랠겸. 근처의 음식점을 두리번 거리다 '쌀밀면' 이라는 가게로 들어가게 되었습니다! 가게 앞에 걸려 있는 이영돈 PD의 사진이 저를 반겨 주더군요. ( 왠지 믿음직 스럽지 못함. ㄷㄷ ) 사장님께 물어보니 이영돈 PD랑 실제로 가게에서 찍은 사진이라고 하시더군요. 실내 사진들. 내부가 아주 깔끔합니다. 시간대가 3시쯤이라 그랬는지 손님이 없었어요. 덕분에 아주 편하게 먹었습니다! 메뉴판 저는 4000원짜리 쌀짜장면을 주문해 보았습니다. 기본 반찬으로는 김치와 춘장, 양파, 단..
